Taller de Empleo
24/07/2025
LA RECOL·LECCIÓ DEL CULTIU CENTRA LA MATÈRIA DE LA UNITAT FORMATIVA LABORS CULTURALS I RECOL·LECCIÓ DE CULTIUS ECOLÒGICS
L’alumnat del Certificat de Professionalitat en Agricultura Ecològica (AGAU0108) ha iniciat l’estudi de la recol·lecció de cultius ecològics, una de les activitats pràctiques més rellevants de la unitat formativa Labors culturals i la recol·lecció de cultius ecològics.
Durant aquesta fase del curs, els participants tenen l’oportunitat de posar en pràctica els coneixements adquirits al voltant de les tècniques sostenibles de collita, el maneig responsable d’eines i de maquinària i el respecte pels temps de maduració de cada cultiu.
Tot això amb un enfocament clar als principis de l’agricultura ecològica, que prioritza la salut del sòl, la biodiversitat i la no utilització de productes químics de síntesi.
Els cultius plantats formen part del treball que l´alumnat ha dut a terme des de l´inici del mòdul, aplicant pràctiques de sembra, manteniment i protecció fitosanitària natural. La recol·lecció es realitzarà de manera manual i acurada, assegurant la màxima qualitat i frescor dels productes.
Per a aquest mòdul s’estan cultivant una àmplia varietat d’hortalisses com l’albergínia blanca, carbassons, cogombres, piparres i tomàquets, entre d’altres espècies de temporada. Aquesta diversitat de cultius ha permès a l’alumnat familiaritzar-se amb necessitats agronòmiques diferents, tipus de poda, mètodes d’entutorat i sistemes de reg adaptats a cada planta, aprofundint així en els diferents processos que intervenen en una producció ecològica integral.
Gràcies a aquesta varietat, els alumnes han pogut observar i experimentar les particularitats de cada cultiu en totes les fases: des de la germinació i el trasplantament fins a la recol·lecció i el condicionament. Aquesta metodologia pràctica i basada en l´experiència directa és clau per formar professionals capaços de gestionar horts ecològics de forma autònoma, sostenible i eficient.
La realització d´aquestes pràctiques consolida el compromís del CP d´Agricultura Ecològica amb una formació integral, enfocada a la sostenibilitat i la producció responsable. L’alumnat es prepara per incorporar-se al sector agroecològic amb les capacitats necessàries per respondre a les exigències d’un mercat en ple creixement, cada cop més conscient de la importància d’una alimentació saludable i respectuosa amb el medi ambient.
