Ayuntamiento de Nules
29/01/2019
Nules da un paso más para poner en marcha de la figura de calidad para la clemenules
Expertos y profesionales se darán cita en el XIV Congreso de Citricultura de la Plana para tratar este asunto
Nules da un paso más en la puesta en marcha de la figura de calidad para la clemenules al dedicar la temática de la próxima edición del congreso de citricultura a este asunto. El Concejal de Agricultura, César Estañol, ha presentado hoy públicamente el XIV Congreso de Citricultura de la Plana que se celebrará el viernes, 1 de febrero, al salón de actos de la Caixa Rural Sant Josep y que lleva por título “Puesta en marcha de la figura de calidad para la clemenules de nuestra comarca”
“La temática de este congreso de carácter bianual tendrá un mismo hilo conductor como es la puesta en marcha de la figura de calidad para la clemenules, un tema muy importante para la diferenciación de nuestra clemenules con la que se quiere dar una garantía real de llegada a los mercados y con un buen precio. De hecho, todo el sector de la provincia vamos de la mano para conseguir este objetivo en el que está trabajando también la Plataforma per la Dignitat del Llaurador y que ya comenzamos a tratar en la anterior edición del congreso celebrada en el año 2017”, explica Estañol.
El congreso contará con diversas ponencias y mesas redondas que intentarán transmitir las posibilidades y usos de la clemenules para conseguir la figura de calidad.
Así pues, entre las ponencias se encuentra la denominada “Calidad diferenciada: el valor de una figura de calidad” que impartirá Juan José Nicasio Marco, jefe de servicio de Calidad Agroalimentàaria de la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural y en la que se explicará la diferencia de un producto con sello de calidad o no ante el consumidor.
Otros temas a tratar serán “Ejemplo de funcionamiento de figuras de calidad”, se hablará en esta ponencia de un producto de la provincia de Castellón con Denominación de Origen y que impartirá Guillermo Edo, secretario de la DOP Carxofa de Benicarló.
Victoria Conesa, directora de Intercoop Consultoria hablará de “Creación del reglamento e inspecciones de la figura de calidad”; además Héctor Molina, agricultor y emprendedor y director de Crec3r junto a Gabriel Mayo, gerente de Viñedos y Bodegas Magnanimus darán una visión diferente de producto y de las posibilidades de emprendimiento que existen también en este sector con la charla “Apuesta empresarial desde la diferenciación”.
“Estrategias para crear un modelo empresarial que aporte valor al consumidor” será otra de las ponencias a cargo de Senent Porcar de Mr.Alf, consultoría estratégica.
También habrá una mesa redona que tratará diferentes formas de poner en valor la clemenules, “Puesta en valor de la clemenules para el consumidor” con Vicenta Cubells, nutricionista; Mónica Mira, escritora; y Sergio Salvador, cocinero.
Además, el director del Instituto de Servicios Socioeconómicos y Agropecuarios del Grupo Cooperativo Cajamar, David Uclés Aguilera, impartirá la ponencia “Cambios en el sector citrícola: como conseguir la rentabilidad”.
Una de las ponencias más destacadas del congreso será impartida por Manolo Agustí Fonfría, catedrático de la Universitat Politècnica de València y director del Instituto Agroforestal Mediterráneo, que además es la persona que está realizando el estudio de diferenciación de la clemenules, hablará de “Influencia de los factores ambientales en la calidad de los frutos cítricos. ¿Hacia una denominación de origen?”.
El congreso se cerrará con una mesa redonda formada por representantes de la Plataforma per la Dignitat del Llaurador, serán Juanvi Moros, presidente del Grupo Intercoop de las cooperativas agrarias de Castellón; José Vicente, presidente de Fepac-Asaja; Carles Peris, secretarip general de la Unió de Llauradors i Ramaders ; y Jorge García, presidente de Asociex los encargados de tratar el tema “Puesta en marcha de la figura de calidad para la clemenules de nuestra comarca”.
“Esperamos que este congreso nos ayude a tener en el menor tiempo posible esta figura de calidad y que pueda ser una realidad para la próxima campaña citrícola”, apunta el Concejal de Agricultura.
La asistencia al congreso es previa inscripción gratuita que se puede realizar desde la web municipal del Ayuntamiento de Nules www.nules.es.
